為進一步推進幼兒園食育課程研究，更好地解決食育課程開展中的困惑，促進教師的專業成長，提升教育教學能力。近日，奎文區聯合教研活動在奎文區直機關幼兒園舉行，全區公辦幼兒園園長、骨干教師共計40余人參加。活動共分為學習感悟分享、食育活動觀摩、交流研討三個環節。
學習感悟分享——基于“順導教育”理念的思考
王曉紅園長帶領老師們深入學習與探討楊方老師“順導教育”的理念內涵，深刻領悟教育應順應孩子的天性，遵循孩子的發展規律及興趣所向，鼓勵教師要善于捕捉孩子日常生活中的教育契機，要用溫和的態度接納幼兒的個體差異，尊重其發展所需，并利用教育智慧引導幼兒健康成長。
聚焦現場——觀摩班級食育活動
小班集體教學活動《有趣的蔬菜》
小班的孩子們通過自主探究和細致觀察，對比各種蔬菜的外形與內部結構，進一步鞏固了他們對常見蔬菜的外形特征及其營養價值的認知。教師巧妙地引入蔬菜拓印活動，激發了孩子們的好奇心和探索欲，孩子們通過多感官參與，獲取直接經驗，提升了觀察能力、語言表達及藝術創作能力的發展。
小班的孩子們通過自主探究和細致觀察，對比各種蔬菜的外形與內部結構，進一步鞏固了他們對常見蔬菜的外形特征及其營養價值的認知。教師巧妙地引入蔬菜拓印活動，激發了孩子們的好奇心和探索欲，孩子們通過多感官參與，獲取直接經驗，提升了觀察能力、語言表達及藝術創作能力的發展。
中班集體教學活動《水果拼盤》
孩子們巧妙地將生活中常見的水果進行搭配與組合，創作出一幅幅獨具匠心的藝術作品，不僅體現了豐富的想象力和創造力，還展現了幼兒對色彩、形狀和空間的獨特理解。孩子們沉浸在創造的樂趣中，鍛煉了手眼協調能力和審美意識，培養了耐心和專注力。
大班區域活動《好吃的雞蛋餅》
大班的幼兒對早餐中的雞蛋餅表現出濃厚的興趣和喜愛，因此他們在區域活動中嘗試親手制作這一美食。孩子們在探索中掌握了“打雞蛋、攪拌面糊、切菜”等基本生活技能。通過實際操作和體驗式學習，培養了孩子們的綜合素養和實踐能力，為他們的全面發展奠定了堅實的基礎。
大班的幼兒對早餐中的雞蛋餅表現出濃厚的興趣和喜愛，因此他們在區域活動中嘗試親手制作這一美食。孩子們在探索中掌握了“打雞蛋、攪拌面糊、切菜”等基本生活技能。通過實際操作和體驗式學習，培養了孩子們的綜合素養和實踐能力，為他們的全面發展奠定了堅實的基礎。
分組研討研思探微
觀摩結束后，教研主持人帶領大家圍繞“活動是否基于幼兒已有經驗”“是否體現對已有經驗的利用與拓展”“教師在活動中如何更好地支持幼兒”等問題展開研討，深入分析與解讀活動中幼兒的深度學習與發展，明確了食育活動的組織方式與實施原則。
觀摩結束后，教研主持人帶領大家圍繞“活動是否基于幼兒已有經驗”“是否體現對已有經驗的利用與拓展”“教師在活動中如何更好地支持幼兒”等問題展開研討，深入分析與解讀活動中幼兒的深度學習與發展，明確了食育活動的組織方式與實施原則。
活動最后，張院長鼓勵老師們要保持持續學習和實踐先進的教育理念，為孩子們創造更加優質的教育環境，強調要站在更高視角審視各類育兒活動和課程，確保食育課程與幼兒園整體課程緊密關聯，實現教育目的的最大化。
區域教研活動為老師們提供了一個交流學習、共同成長的平臺，提高了老師們對食育課程的理解與把握，優化了食育教學活動的設計與實施。下一步，奎文區將持續立足支持幼兒高質量發展的課程建設，努力推動幼兒園在課程實踐方面的探索與突破，帶動區域幼兒園內涵發展。
