2025年11月22日，中國（山東）食育發展大會在煙臺隆重召開。食品有意思&食育網負責人繆鏈受邀參會，并做了題為“環境教育，打造‘會說話’的食育場景”的專題分享。
繆鏈在分享中指出，食育與科普環境氛圍的打造，能夠在多個場景中發揮重要作用。
學校，作為知識傳播的重要場所，打造食育環境可讓學生在潛移默化中學習營養知識；學校食堂，作為學生日常就餐的重要空間，其食育環境打造尤為關鍵。通過合理規劃食堂布局，在取餐區設置營養知識展板，在餐桌配置飲食文化卡片，在餐盤貼附膳食寶塔貼紙，能夠讓學生在就餐過程中自然而然地接受營養教育。這種“沉浸式”食育體驗，不僅能幫助學生了解食物營養搭配，還能培養節約糧食的意識，效果顯著。
社區，作為居民生活的聚集地，營造科普氛圍能有效提升居民的健康素養；超市，作為人們日常購物的地方，能通過宣傳引導消費者選擇健康食品；公園，作為休閑放松的空間，融入食育科普元素可增添趣味性和教育意義。
這些不同場景的協同打造，能構建全方位的食育科普推廣網絡，讓食育融入公眾生活的方方面面。
在專題分享中，繆鏈系統地闡述了環境打造的四個關鍵方面：
環境打造的重要性，是整個工作的基礎和前提，政策引領能讓我們明確為何要進行環境打造。
環境打造案例分享，通過展示實際案例，為參會者提供了可借鑒的成功經驗與有效方法，展現了不同場景下的創新實踐。
環境打造實施路徑與建議，則從理論走向實踐，在案例借鑒的基礎上，提供了具體的執行方案，指導如何將理念轉化為行動。
一站式解決方案，為環境打造提供全方位、系統性的支持，從設計到落地，確保各項工作順利推進。
此次分享為與會者提供了全新的食育推廣視角，激發了大家對食育環境建設的深入思考。讓食育環境“會說話”，讓科普知識在無形中傳遞，正成為食育推廣的重要方向。
未來，食品有意思科普動漫團隊&食育網將繼續探索更多創新的食育推廣方式，特別是在學校食堂等關鍵場景深化食育環境打造，為提升公眾健康素養貢獻力量。
