2025年11月28日，濟南市中小學(xué)食育教育成果展示交流活動在濟南高新區(qū)金谷小學(xué)成功舉辦。活動系統(tǒng)展示了自2023年《新時代濟南市食育教育三年行動計劃》實施以來，全市在食育教育領(lǐng)域的創(chuàng)新實踐與階段性成果，并通過典型案例發(fā)布、區(qū)域經(jīng)驗交流等形式，為食育教育的深化推進提供了可復(fù)制、可推廣的實踐范本。
1.政策引領(lǐng)，構(gòu)建食育推進體系
2023年，濟南市教育局印發(fā)《新時代濟南市食育教育三年行動計劃》，明確“一年有看頭，兩年有勢頭，三年全覆蓋”的總體部署。三年來，全市通過試點校建設(shè)、課程體系開發(fā)與實踐基地打造，逐步構(gòu)建起系統(tǒng)化、場景化的食育教育體系。截至2025年，全市已累計建設(shè)60所食育試點校，推動食育與勞動教育、健康教育及中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化深度融合。
2.多維融合，食育實踐落地生根
食育教育已全面融入校園餐飲、農(nóng)耕體驗、課堂教學(xué)與家庭生活等多維場景。在課程建設(shè)方面，天橋區(qū)楓景小學(xué)與九陽集團合作開發(fā)《耕讀食味，“育健”美化》生態(tài)健康食育課程，實現(xiàn)國家課程與校本課程有機整合；萊蕪區(qū)世紀(jì)城小學(xué)開展《番薯知多少》項目式學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生在真實情境中探究實踐，提升綜合素養(yǎng)。
在區(qū)域?qū)嵺`方面，高新區(qū)以“黃河大集美食進校園”為主題，開展“我最喜愛的一道菜”校園廚藝大賽；市中區(qū)則通過食育工坊與進餐禮儀課程，踐行“以食啟智、以食育德”理念。此外，各區(qū)縣依托膳食委員會、“小手拉大手”等機制，推動食育從校園延伸至家庭與社會。
3.案例匯編，提煉可復(fù)制經(jīng)驗
活動期間正式發(fā)布了《濟南市食育教育典型案例》匯編手冊，從60所試點學(xué)校中遴選出46個典型經(jīng)驗，覆蓋課程建設(shè)、文化傳承、模式創(chuàng)新與協(xié)同機制等多個維度，集中呈現(xiàn)了濟南在食育與本土文化、校園生活深度融合方面的系統(tǒng)探索。
此次成果展示交流活動，既是對三年行動計劃的系統(tǒng)總結(jié)，也為下一階段食育教育提質(zhì)升級注入新動力。隨著典型經(jīng)驗的推廣與跨部門協(xié)作的深化，食育之花將在更多校園中綻放，助力學(xué)生全面發(fā)展，為健康中國建設(shè)夯實根基。
1.政策引領(lǐng)，構(gòu)建食育推進體系
2023年，濟南市教育局印發(fā)《新時代濟南市食育教育三年行動計劃》，明確“一年有看頭，兩年有勢頭，三年全覆蓋”的總體部署。三年來，全市通過試點校建設(shè)、課程體系開發(fā)與實踐基地打造，逐步構(gòu)建起系統(tǒng)化、場景化的食育教育體系。截至2025年，全市已累計建設(shè)60所食育試點校，推動食育與勞動教育、健康教育及中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化深度融合。
2.多維融合，食育實踐落地生根
食育教育已全面融入校園餐飲、農(nóng)耕體驗、課堂教學(xué)與家庭生活等多維場景。在課程建設(shè)方面，天橋區(qū)楓景小學(xué)與九陽集團合作開發(fā)《耕讀食味，“育健”美化》生態(tài)健康食育課程，實現(xiàn)國家課程與校本課程有機整合；萊蕪區(qū)世紀(jì)城小學(xué)開展《番薯知多少》項目式學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生在真實情境中探究實踐，提升綜合素養(yǎng)。
在區(qū)域?qū)嵺`方面，高新區(qū)以“黃河大集美食進校園”為主題，開展“我最喜愛的一道菜”校園廚藝大賽；市中區(qū)則通過食育工坊與進餐禮儀課程，踐行“以食啟智、以食育德”理念。此外，各區(qū)縣依托膳食委員會、“小手拉大手”等機制，推動食育從校園延伸至家庭與社會。
3.案例匯編，提煉可復(fù)制經(jīng)驗
活動期間正式發(fā)布了《濟南市食育教育典型案例》匯編手冊，從60所試點學(xué)校中遴選出46個典型經(jīng)驗，覆蓋課程建設(shè)、文化傳承、模式創(chuàng)新與協(xié)同機制等多個維度，集中呈現(xiàn)了濟南在食育與本土文化、校園生活深度融合方面的系統(tǒng)探索。
此次成果展示交流活動，既是對三年行動計劃的系統(tǒng)總結(jié)，也為下一階段食育教育提質(zhì)升級注入新動力。隨著典型經(jīng)驗的推廣與跨部門協(xié)作的深化，食育之花將在更多校園中綻放，助力學(xué)生全面發(fā)展，為健康中國建設(shè)夯實根基。
